区块链打造波尔多IBM推出葡萄酒供应链追踪系统

摘要：现在有一个由IBM区块链支持的平台，可以追踪葡萄酒从葡萄园到货架的整个供应链。该平台名为VinAssure，与葡萄酒监测公司eProvenance合作发布。VinAssure使用IBM区块链透明供应来允许葡萄酒生产商、进口商、运输商、分销商、饭店、零售商等跟踪瓶子的供应链。VinAssure成员包括北卡罗来纳州的葡萄酒进口商DeMaisonSelections和位于波尔多的酿酒厂MaisonSichel和SainteMichelleWineEstates出口部门。该系统还允许葡萄酒爱好者使用识别码了解葡萄酒的出处和风味，并访问存储在区块链中的验证信息。除此之外，还有其他公司利用IBM的区块链服务进行食品供应链监控和跟踪，如IT基础设施提供商AteaASA提议与技术公司和海鲜生产商合作，使用区块链来分享挪威海鲜产业供应链数据。

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