时间：2022-02-08|浏览：428
直观地说，加密货币和食品行业似乎不匹配——一个是基于数字领域，另一个是基于实体领域。但在加密行业的早期阶段，比特币在现实世界中的第一个用例与食品有关。2010年5月22日，Laszlo Hanyecz以10000枚BTC这是第一次购买两个棒约翰披萨进行商业比特币交易。
这一天现在被写入加密日历，成为比特币披萨日。就其本身而言，这一事件最终成为连锁餐厅和加密公司的年度庆祝活动，他们都在利用这一营销机会。然而，比特币披萨日不仅标志着比特币作为交易媒介的首次亮相，也开启了加密货币与食品行业的关系——随着Web进一步巩固元宇宙的发展。
加密行业永远不会对食品感兴趣
尽管有了比特币披萨日，加密世界似乎一直在拥抱与食品相关的热潮。dead coins(名存实亡的加密货币)列表，你会发现很多听起来像食物的代币，包括Baconbitscoin、Onioncoin和Barbequecoin。Pizzacoin甚至出现在Coinmarketcap上。
与大多数涌ICO像热潮项目一样，这些项目往往是没有任何基本技术支持的代币。DeFi时代的到来带来了一批新的食品相关协议，其中许多仍在蓬勃发展——SushiSwap和PancakeSwap这是最明显的例子。
不谈名字，在ICO近年来，区块链、加密货币和食品工业在热潮和2021年牛市之间的融合中出现了许多其他发展。食品追溯是一个被证明是颠覆性的领域。IBM的Food Trust解决方案通常与雀巢、家乐福等杂货商联系在一起，但该公司还与加州的一家海鲜连锁餐厅合作，为食品来源和加工带来更多的透明度。
然而，对于餐饮业来说，区块链和加密货币在客户关系中发挥了作用。近年来，特别是自新冠肺炎疫情流行以来，由于Uber Eats随着平台的主导地位不断上升，餐厅发现自己离顾客越来越远。这并不奇怪——平台模式颠覆了从私人交通到酒店的转变(Airbnb)再到音乐(Spotify)的行业。
应用于餐饮领域，平台模式意味着科技公司接管了客户关系，包括支付流程、数据处理和忠诚度计划。食品经营者被挤到幕后，使他们的产品成为消费者最终能看到的唯一部分。也许最具破坏性的是，依靠平台可以使食品价格上涨90%。
恢复平衡
区块链和加密货币现在越来越有能力通过促进餐厅和顾客之间的直接联系来恢复平衡。一个基于区块链的市场为食品运营商提供了一个类似的、友好的一站式商店，可以找到各种菜单选择，但允许顾客和餐厅老板自由互动，商家对他们的菜单、价格和条款有完全的自主权。这意味着消费者可以直接向商家支付，而不会落入持有控制权的第三方手中。相反，第三方作为餐厅老板和食品店的基础设施提供商，为他们提供工具，让他们以自己的实力经营在线商店。
然而，目前的生态系统仍然只是其全部潜力的一小部分，随着向元宇宙的转变步伐加快，它将繁荣起来。
元宇宙中的食物？像吃饭这样扎根于现实世界的活动不能存在于元宇宙中吗？数字消费有其局限性。然而，随着我们在数字领域的生活体验越来越多，食品行业将不可避免地与时俱进。
那么餐饮服务经营者将如何在元宇宙中生存呢？
用餐体验更丰富
答案是:至少在某些情况下，他们已经做到了。美国连锁餐厅Chipotle在万圣节为《Roblox》玩家开了一家虚拟餐厅。进入这家餐厅的用户有令人毛骨悚然的万圣节主题体验，然后在现实世界中获得免费的玉米煎饼。
在很大程度上，食品服务进入元宇宙的过程将是已经开始的数字旅程的延续。通过谷歌或TripAdvisor搜索选项开放在线餐厅体验将变得越来越普遍。你可能会进入餐厅的网站，查看菜单，或者看餐厅本身的菜肴、图片甚至视频。想象一下，看着你的球队玩一场虚拟的大型比赛，看到体育场周围的广告，介绍你所有的参观，就像现在的体育场一样。
当你想在比赛结束时吃外卖时，你可以把你的化身带到一个虚拟的街头食品市场，那里你可以查看不同的运营商和他们的菜单，这些都是虚拟菜肴。当你准备订购时，你可以用加密货币实时支付。你的外卖将在半小时内送到你现实生活中的门口。
或者，你想在你的生活中给一个特别的人留下深刻的印象，在一家高级餐吃一顿大餐。您可以根据虚拟访问选择您的用餐地点，甚至您的桌子。你甚至可以从虚拟厨师那里了解一道菜的准备和成分，或者浏览葡萄酒菜单，虚拟侍酒师会为你提供餐饮选择建议。
机会大杂烩
所有这些场景都只是从顾客的角度来想象的——从餐厅的角度来看，机会是巨大的。例如，如果有人在虚拟访问后预订了一张桌子，餐厅可以要求使用基于智能合同的托管系统来加密存款。这将避免餐饮业最大的问题之一——缺席预订。如果这个人不来，智能合同将把托管资金转移给餐厅。
到目前为止，餐饮业可能无法从数字化转型中受益。然而，区块链和加密货币为恢复食品企业和客户之间的关系提供了机会。此外，元宇宙有望为整个行业创造无与伦比的新价值。
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